پاسخ به سوالاتی در مورد تخم مرغ

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. 
 
 تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.  
ارزش انرژی زایی تخم مرغ
یک عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد و مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ، ۳ درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تأمین می کند.
پروتئین
تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای .............

ادامه نوشته

ویتامین های A،B،C،E در چه مواد خوراکی وجود دارند؟

ویتامین A
منابع طبیعی غذایی:

تخم مرغ، سبزیجات و میوه های رنگی، روغن کبد ماهی، لبنیات، عسلعلائم کمبود ویتامین A: عفونت دندان، آلرژی ها، موهای خشک، عقب افتادگی در رشد، سوزش و خارش در چشم، شبکوری، مشکل سینوس، خشکی پوست، ضعف قوه بویایی.
اهمیت ویتامین A برای سلامتی: شکل گیری سالم استخوان ها ، دندان ها و پوست، قوت بخشیدن به لایه خارجی ناخن و دیگر اندام ها، افزایش رشد و سرزندگی و نشاط، رشد و ترمیم بافت های بدن، مفید برای سلامت موها و چشم ها و ضروری در دوران بارداری و شیردهی.
موادی که از جذب ویتامین A جلوگیری می کنند...............

ادامه نوشته

دارویی که مرگ ناشی از حملات قلبی را کم می کند

محققان دانشگاه شیفلد انگلیس دارویی را ابداع کردند که از مرگ هزاران نفر بر اثر حمله قلبی جلوگیری می کند.

به نقل از Science Daily ، به گفته محققان، عملکرد پلاکت های خونی در بیمارانی که از داروی جدید ticagrelor استفاده می کنند، پس از قطع دارو، نسبت به استفاده از داروهای معمول سریع تر بهبود می یابد.

مطالعات نشان می دهد که تعداد نفس های بیمار پس از مصرف این داروی جدید تندتر می شود که از عوارض دارو به حساب می آید ولی اثرات مخربی روی عملکرد ریه و قلب ندارد.

تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد که این داروی جدید........................

ادامه نوشته

10 گام ساده برای داشتن قلب سالم

چهارم مهرماه روز جهانی قلب

مرکز مدیریت بیماریها با توجه به نزدیک شدن دهمین سال برگزاری روز جهانی قلب (چهارم مهرماه) ده گام ساده برای داشتن قلب سالم را تشریح کرد.

به گزارش اخبار چند رسانه ای واحد مرکزی خبر به نقل از وب‌دا، به نقل از مرکز مدیریت بیماریها، بیماریهای قلبی- عروقی، اولین علت مرگ و میر در کشور محسوب می‌شود و طبق اعلام وزیر بهداشت، روزانه 300 نفر بر اثر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی جان خود را از دست می‌دهند.

براساس اعلام مرکز مدیریت بیماریها، حداقل 80 درصد از این مرگ‌های زودرس قابل پیشگیری هستند.

براساس این گزارش...........................

ادامه نوشته

بیماری ایدز را بهتر بشناسیم

یک متخصص پاتولوژی گفت: کاهش وزن بیش از 10 کیلوگرم، اسهال مزمن، تبهای متناوب یا ثابت بیش از یک ماه از علائم بیماری ایدز است.
دکتر ارسلان عزیزی افزود: سرفه مزمن بیش از یک ماه، عفونت پوستی منتشر، تب خالهای عود کننده، برفک دهانی و بزرگ شدن عمومی غدد لنفاوی از علائم فرعی بیماری ایدز است.
وی گفت : بیش از 80 درصد راه انتقال این بیماری از طریق تماس جنسی با افراد آلوده است و از دیگر راههای سرایت ایدز نیز میتوان به ......................

ادامه نوشته