پوشش ظروف نچسب، سبب افزايش كلسترول در بدن مي‌شود
يك پژوهش جديد از سوي محققان دانشكده پزشكي دانشگاه وست ويرجينيا نشان داد: مواد شيميايي كه براي توليد پوشش ظروف نچسب آشپزخانه مورد استفاده قرار مي‌گيرند، مي‌توانند سبب افزايش ميزان كلسترول در كودكان شوند.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، در اين پژوهش محققان ميزان دو ماده موسوم به اسيد پرفلوروكتانوئيك (PFOA) و پرفلوروكتان سولفونات را در 12 هزار كودك در اوهايو و ويرجينياي غربي آزمايش كردند.
نتايج بررسي‌ها نشان داد: كودكاني كه بيشترين مقدار اين دو ماده را در بدنشان دارند، مقدار كلسترول خونشان در بالاترين حد است.
استفان فريسبي محقق اصلي اين پژوهش مي‌گويد: اين مواد شيميايي در محيط زندگي ما و حتي در درون بدن ما وجود دارند و مهمترين بخش اين پژوهش اين است كه به ما نشان مي‌دهد چگونه ما در معرض اين مواد قرار مي‌گيريم و اين تماس براي ما چه پيامدي خواهد داشت.
به گزارش شبكه خبري سي ان ان، هرچند فريسبي و دستيارانش مطمئن هستند كه ارتباط بين اين مواد شيميايي و كلسترول وجود دارد اما برخي محققان معتقدند كه اين مواد از طريق ظروف وارد بدن ما نمي‌شوند. تحقيقات بيشتر در اين زمينه ادامه خواهد داشت.
با سلام و عرض ادب و احترام